お茶との暮らし

    本店のしつらえ 猫の風鈴

    みなさま、こんにちは。 オンラインスタッフのみどぱです。   夏休みにも入り、ますます賑わってきた京都。   JR宇治駅正面にございます、本店も 多くのお客様にお越しいただいております。   カフェにつながる庭にはミストを設置中。       そして、ミストと共に風に吹かれる、たくさんの風鈴が。 本店では毎年、中庭に風鈴を設置しています🎐     カフェにお並びいただいているお客様にも 涼しげな音色をお届け🎐。 (※長時間のお待ち時間も発生しております💦 お並びの際は日陰や店舗の中など涼しい場所をご利用くださいませ)      猫の風鈴もユラユラと風に吹かれていますね。   「この猫、かわいいですね〜」と お客様からのお声も多いこちらは、徳力版画館の作品。   このなんともいえぬ、笑顔で スタッフも癒されています…☺️  ...

    お座敷の奥にある中庭には・・・。

    フローリングや、カーペットが敷いてあるお部屋が多くなった現代ですが、 ケコは畳や、襖、障子がある和室にいるとどこか落ち着きます。 畳の部屋から庭を眺めたり、縁側に座ってお茶を飲んだり、 おばあちゃんのお家に来たみたいな懐かしさがなんとも言えません。 本店にあるお座敷からは、中庭を眺めることができます。 とは言っても、普段はなかなかご覧いただけない空間。 少しだけ、中庭についてご紹介したいと思います。   中庭の左手にある灯籠は濡れ鷺灯籠といい、霧雨の中に立つ鷺のイメージが伝わります。   また、横にある、細長い石が宇治川に浮かぶ船をイメージしています。 離れの壁には、『夢』とかいたものが。 宇治橋の古材で作られており、宇治橋を望む宇治川の風景を連想させる作りに。   中庭にある蹲(つくばい)は水琴窟(すいきんくつ)になっており、 地中に埋めた甕に水滴音を響かせることで、水の音が反響し音を奏で 気持ちを落ち着かせてくれます。 お庭が見える縁側は今では珍しいものではないでしょうか。ゆったりと時間が流れていく、こういう情景を大切にしていきたいと思います。   (※現在、本店の母屋改修工事中でございます。ご了承くださいませ。)

    蛇口からお茶が出るって

    みなさま、こんにちは(´∀`) 宇治にある小学校に通っていたケコが、宇治あるあるをご紹介✨   テレビなどでご覧になった方もいらっしゃるかと思いますが、 子供の頃はどこの都道府県でもあるものだと思っていたものがあります。   それは、小学校の蛇口からお茶が出ること🍵   大人になっていくにつれ、子供の頃の当たり前の風景が、 宇治あるあるだったことに気付きました^^;   当番の人が大きなやかんにお茶をいれ教室まで運んで、みんなで飲む。 あったかいお茶をたっぷりと飲めるのですが、 猫舌だった子供の頃はケコは、ジッと冷めるのを待っていた記憶があります。   子供の頃から宇治のことに学んでいく、実際に体験することは 今もとてもたくさんあり、学校では、宇治学の授業があるんです。   学校や学年、年度でも内容は様々だったりするようですが、 知っている内容は全てケコからすると、とっても羨ましい授業内容です✨ また次回にご紹介しますね。    

    水出し茶4種類を飲み比べしてみた

    みなさまこんにちは。 オンラインスタッフみどぱです。   夏もいよいよ本番、全国的にも猛暑の日々がやってきましたね。     この時期に、毎年限定販売する「水出し茶」。 当店では、3種類の水出し茶をご用意🍵     しかし、店頭でも一番多いご質問が 「3種類の味はどう違うの??」ということ。     そこで今回は、茶葉タイプの水出し煎茶と、 ティーバッグタイプの3種類を実際に飲み比べしてみました!     水出し茶4種類を飲み比べしてみた   ティーバッグ1包に200mlのお水を入れ、約10分置き、 数回ティーバッグを揺らして完成です。   左から、①水出し煎茶ティーバッグ、②水出し中村茶ティーバッグ、 ③水出し玉露ティーバッグ、④水出し煎茶のリーフタイプ。   見た目は、通常のお湯で淹れたお茶と 大きな差は感じません🤔    ...

    下鴨神社 みたらし祭り

    みなさまこんにちは。オンラインスタッフみどぱです。   京都の夏も真っ盛りなこの時期、 下鴨神社では「みたらし祭り」が催されます。     みたらし祭りは、下鴨神社の境内にある御手洗池(みたらいいけ)で 足つけの神事が行われています。     御手洗池に足をひたすと、罪や穢れを払い、 厄除けの効果があるといわれているのです。   今年も21日から始まりました。   御手洗池の入り口でお灯明料を払い、 ろうそくをもらって池に入ります。       これが結構、深い! 足首くらいかな?と思って行くのは要注意。 155㎝のみどぱでも、膝下辺りまで冷たい水に浸かります。   膝上までたくし上げれれる格好がおすすめですよ!😅     井戸の上に社殿が造られ祀られている 末社・井上社にろうそくを供え、 池から出たところで御神水をいただきます。...

    グリーンティーって何?

    みなさま、こんにちは。   突然ですが、グリーンティーって知っていますか?   「何を今さら‥。グリーンティーやろ?」 と思ったあなたは…   関西の方 ですね?🤔   グリーン=緑 ティー=茶 ってことは「緑茶?」と、思った方のために 今からグリーンティーについて説明します。     こちらが「グリーンティー」。 関西の「グリーンティー」と呼ばれるものは、 抹茶に砂糖を混ぜたものです。   商店街や近所のお茶販売店の店先にあるクールサーバーで 一杯50円で販売されているのを見かける、ポピュラーな飲み物。   よく買い物帰りに母にねだって 飲ませてもらっていたものです…。   日本全国どこでもあるものと思っていたのですが、 ポピュラーなのは関西地域で、他の地域ではそうでもないようなのです。    ...

    土用の入りの「あんころ餅」

    今年の土用の入りは7月20日。   みなさまこんにちは。オンラインスタッフみどぱです。 季節が進み、あっという間に暑さの厳しい7月です💦   今年の「土用の入り」は7月20日ですね。   土用の入りとは、年に4回やってくる 立春、立夏、立秋、立冬の前18日間の期間(土用)の初めの日。     京都では「土用の入り」には「あんころ餅」をいただきます🍵。   京都の厳しい暑さをのりきるために、 ついたお餅と厄除けの小豆を使用したあんころ餅を食べる風習が 江戸時代より続いているのだそうです。     また、土用の期間には、転居や結婚、就職など、 新しいことを始めるのはいけないと言われています。   土用はそれぞれの季節の変わり目にあたり、 体調を崩しやすいものですからね。   本日も京都は30度越えの猛暑。 日々暑さが厳しくなっておりますが、 甘いあんころ餅と、お茶でひと息つきましょう☺️🍵  

    お茶をオンザロックで

      先日、京都は36℃を超える猛暑日でした。   外にいると汗が止まらないほどの暑さ。 室内に入って、冷えたお茶をグビグビッと飲みたいケコです。   😭こんなに暑いときに限って、冷蔵庫にお茶がない・・・。 知らない間にだれかが飲んだのかな・・・。   でもひんやり冷たいお茶をすぐに飲みたいので、 あったかいお茶をオンザロックで楽しみます。   急須に茶葉を入れ、 お湯を注ぐ・・・。 少し待って・・・。 氷いっぱいのマグカップに注いで🎵 グビッと😀   汗が一気に引いて、スッキリ。   暑い日にはオンザロックもおすすめです。     ☑︎マルトマグカップはこちらから ☑︎マルト茶器はこちらから