お茶との暮らし
蛇口からお茶が出るって
みなさま、こんにちは(´∀｀) 宇治にある小学校に通っていたケコが、宇治あるあるをご紹介✨ テレビなどでご覧になった方もいらっしゃるかと思いますが、 子供の頃はどこの都道府県でもあるものだと思っていたものがあります。 それは、小学校の蛇口からお茶が出ること🍵 大人になっていくにつれ、子供の頃の当たり前の風景が、 宇治あるあるだったことに気付きました^^; 当番の人が大きなやかんにお茶をいれ教室まで運んで、みんなで飲む。 あったかいお茶をたっぷりと飲めるのですが、 猫舌だった子供の頃はケコは、ジッと冷めるのを待っていた記憶があります。 子供の頃から宇治のことに学んでいく、実際に体験することは 今もとてもたくさんあり、学校では、宇治学の授業があるんです。 学校や学年、年度でも内容は様々だったりするようですが、 知っている内容は全てケコからすると、とっても羨ましい授業内容です✨ また次回にご紹介しますね。
水出し茶4種類を飲み比べしてみた
みなさまこんにちは。 オンラインスタッフみどぱです。 夏もいよいよ本番、全国的にも猛暑の日々がやってきましたね。 この時期に、毎年限定販売する「水出し茶」。 当店では、3種類の水出し茶をご用意🍵 しかし、店頭でも一番多いご質問が 「3種類の味はどう違うの？？」ということ。 そこで今回は、茶葉タイプの水出し煎茶と、 ティーバッグタイプの3種類を実際に飲み比べしてみました！ 水出し茶4種類を飲み比べしてみた ティーバッグ1包に200mlのお水を入れ、約10分置き、 数回ティーバッグを揺らして完成です。 左から、①水出し煎茶ティーバッグ、②水出し中村茶ティーバッグ、 ③水出し玉露ティーバッグ、④水出し煎茶のリーフタイプ。 見た目は、通常のお湯で淹れたお茶と 大きな差は感じません🤔 ...
下鴨神社 みたらし祭り
みなさまこんにちは。オンラインスタッフみどぱです。 京都の夏も真っ盛りなこの時期、 下鴨神社では「みたらし祭り」が催されます。 みたらし祭りは、下鴨神社の境内にある御手洗池（みたらいいけ）で 足つけの神事が行われています。 御手洗池に足をひたすと、罪や穢れを払い、 厄除けの効果があるといわれているのです。 今年も21日から始まりました。 御手洗池の入り口でお灯明料を払い、 ろうそくをもらって池に入ります。 これが結構、深い！ 足首くらいかな？と思って行くのは要注意。 155㎝のみどぱでも、膝下辺りまで冷たい水に浸かります。 膝上までたくし上げれれる格好がおすすめですよ！😅 井戸の上に社殿が造られ祀られている 末社・井上社にろうそくを供え、 池から出たところで御神水をいただきます。...
グリーンティーって何？
みなさま、こんにちは。 突然ですが、グリーンティーって知っていますか？ 「何を今さら‥。グリーンティーやろ？」 と思ったあなたは… 関西の方 ですね？🤔 グリーン＝緑 ティー＝茶 ってことは「緑茶？」と、思った方のために 今からグリーンティーについて説明します。 こちらが「グリーンティー」。 関西の「グリーンティー」と呼ばれるものは、 抹茶に砂糖を混ぜたものです。 商店街や近所のお茶販売店の店先にあるクールサーバーで 一杯50円で販売されているのを見かける、ポピュラーな飲み物。 よく買い物帰りに母にねだって 飲ませてもらっていたものです…。 日本全国どこでもあるものと思っていたのですが、 ポピュラーなのは関西地域で、他の地域ではそうでもないようなのです。 ...
土用の入りの「あんころ餅」
今年の土用の入りは7月20日。 みなさまこんにちは。オンラインスタッフみどぱです。 季節が進み、あっという間に暑さの厳しい7月です💦 今年の「土用の入り」は7月20日ですね。 土用の入りとは、年に4回やってくる 立春、立夏、立秋、立冬の前18日間の期間（土用）の初めの日。 京都では「土用の入り」には「あんころ餅」をいただきます🍵。 京都の厳しい暑さをのりきるために、 ついたお餅と厄除けの小豆を使用したあんころ餅を食べる風習が 江戸時代より続いているのだそうです。 また、土用の期間には、転居や結婚、就職など、 新しいことを始めるのはいけないと言われています。 土用はそれぞれの季節の変わり目にあたり、 体調を崩しやすいものですからね。 本日も京都は30度越えの猛暑。 日々暑さが厳しくなっておりますが、 甘いあんころ餅と、お茶でひと息つきましょう☺️🍵
お茶をオンザロックで
先日、京都は36℃を超える猛暑日でした。 外にいると汗が止まらないほどの暑さ。 室内に入って、冷えたお茶をグビグビッと飲みたいケコです。 😭こんなに暑いときに限って、冷蔵庫にお茶がない・・・。 知らない間にだれかが飲んだのかな・・・。 でもひんやり冷たいお茶をすぐに飲みたいので、 あったかいお茶をオンザロックで楽しみます。 急須に茶葉を入れ、 お湯を注ぐ・・・。 少し待って・・・。 氷いっぱいのマグカップに注いで🎵 グビッと😀 汗が一気に引いて、スッキリ。 暑い日にはオンザロックもおすすめです。 ☑︎マルトマグカップはこちらから ☑︎マルト茶器はこちらから
「水出し」のお茶とは
みなさまこんにちは、オンラインスタッフみどぱです。 夏季に限定で作られる「水出し茶」。 「水出し」って何？ そう思った方もいらっしゃるかと思います。 水出しのお茶とは、お湯ではなく、お水で抽出したお茶のこと。 お茶は、高い温度で抽出すると、 カテキンなどの苦味や渋みの成分が溶け出しやすくなります。 一方、低い温度で抽出すると、 苦味の成分は出にくく、うまみや甘味の成分が溶け出しやすくなるのです。 そのため、水出しのお茶は、 お湯で入れたお茶よりも、まろやかに味わっていただけるのです。 「普通の煎茶をお水で出すのはダメなの？」 と、思われた方。 通常の煎茶を水出しすると、若干生臭みが出てしまいます。 水出し煎茶は、水で出した時に最も美味しくなるよう ブレンドをした、水出し専用の煎茶。...
夏のしつらえ
みなさま、こんにちは(´∀｀) だんだん夏らしくなってきましたね✨ 冷やしたお茶をグビっと飲むのが好きなケコです✨ 三方を山で囲まれた盆地の京都は、 夏は驚くほど蒸し暑く、冬は底冷えが厳しいです💦 少しでも涼をと、「建具替え」をされるお家もあるのではないでしょうか。 本店のお座敷もいよいよ 夏のしつらえになってまいりました。 籐むしろ（とむしろ）、 御簾（みす）の戸襖。 夏の建具替えは、涼風を五感で楽しむことができますね☺️ そして、祇園祭の時期ならではの 檜扇（ヒオウギ）😊 檜扇（ヒオウギ）は悪霊退散に用いられたことから、 怨霊の怒りを鎮めるために始められた祇園祭には特に“祭花”として 檜扇が欠かせないものとされてきました。 夏に橙色や黄色の花を咲かせるこの花は、 お祭りの風物の一つとしてよく民家の軒先などに飾られていたようです。 いつも昔からの慣わしなどを ありがたいことにたくさんの方に教えていただきます。 いつもの風景でも 教えてもらってから見ると...
Let customers speak for us
生茶ゼリイ詰合せ［抹茶・ほうじ茶］
GOOD
とても美味しいです。
また購入したいです。
祥の昔／30g缶入
成光の昔／30g缶入
丁寧な梱包、そして想像以上なお味に驚きました、暑い時期アイスクリームを注文しました、とても素晴らしいお味、滑らかで口の中にとける芳醇な香り、またチョコレートも最高でした。またお願いをしたいです。
冷蔵便で送られて来ました。冷蔵庫が小さく入らない、お相手に渡しに行けるのは1週間後になってしまった、さてどうしようと思い、メールで質問しました。丁寧な文章が送られて来ました。感銘を受けたので、返信しました。するとまた、丁寧な丁寧な返信がありました。目の前で優しいお声を聞いているような感じでした。とっても良いお店だなと思いました。有り難いことでございます。
ゼリーがホントに美味しかったと感謝されました！又利用しようと思います
WEBメンバー限定 ビスカン
マルトベイク6個詰合せ［抹茶×3・ほうじ茶×3］
すべて大変おいしかったです
パッケージも可愛いし、お茶も美味しいです。
ゼリーや焼き菓子は食べたことがあり、美味しいのは分かっていましたが、クッキー缶が本当に美味しかった！周りの人にもお勧めしました！
美味しくて、品質もいいです
リピート購入させていただきました。
安定の美味しさでまた季節の贈り物で使わせてもらいます。