お茶との暮らし

宇治三室戸寺のツツジ園

みなさんこんにちは。 オンラインスタッフのみどぱです。   京都の寒い冬を越え、ようやく暖かな春。 お出かけが心地よい時期になってきましたね。   そこで、今回は冬の運動不足も解消すべく、宇治のまちを散策です。   お茶と旅する、京都 京都でも指折りの花名所といわれる宇治市の三室戸寺。 毎年、春のツツジと梅雨のあじさいが咲き誇ることで有名なお寺です。   今年は4月22日(土)より開園されています😊     上り坂と傾斜のある長い階段に怯みそうになりますが… 上りきった先にある絶景をもとめて!   運動不足な私も、駅からお寺の中までちょうど良い運動になりました💦     4月末から5月初め頃に見頃を迎えるツツジ園。 春には紫やピンク、白色など2万株のツツジが一面に。     ポカポカとあたたかな春の陽気の中で 鮮やかに彩られた庭園を、のんびりと散策することができます。     ツツジといえば、小学生の頃に校庭のツツジの木でかくれんぼをしていたのですが、三室戸寺のツツジ園の木は大きく、花弁も大きい!...

新学期・新生活に合わせて

  新入生・新社会人など、新しい生活が始まる4月✨ みなさまは、どんな新しい生活をお過ごしですか?   新入生・新社会人ではございませんが、 ピシリと服装を整えて背筋を伸ばし、家の扉を開けたケコです✨     新しい生活が始まる時は、期待と不安が入り混じってしまいませんか? 期待と希望の表れで、文房具や、身の回りのものを新調したくなります。 お気に入りのものに囲まれたら、頑張ろうッ!と気分が上がります✨     本店や銀座店、京都駅店のカフェで提供しております、ウェルカムティー。   すでにご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、 つい先日、ウェルカムティーと一緒にお客様のテーブルにお出ししておりますお湯が入るポットを新しく新調いたしました(^^)   カフェをご利用の際は、ぜひポットにも目を向けてみてくださいね(´∀`)

まいにちのように考えること

わたしたちの製造部では、 自分たちが製造したものだから、『商品』を『製品』と呼びます。      自分たちが作ったものだから、 製品の良さはもちろんよくよく知っています。   自分たちが作ったものだから、 そうでないところも悲しいことによくよく知っています。      まいにち、まいにち。   お客様にお届けすることができるように作ります。      「もう少しこうすれば、もっと美味しくなる。だけど、“食べるお茶”を最大限に味わえる時間が短くなる。」   「もう少しこうすれば、多くのお客様に喜んでいただける。だけど、たくさん作れない。」   「もう少しこうすれば…」   作り手それぞれの立場で、まいにちのように考えています。   悩んで、同じところでとどまっている訳ではありません。      原料を変えてみたり、 作る温度を変えてみたり、 季節によって混ぜる時間を変えてみたり。...

毘沙門堂 御衣黄桜を探して

こんにちは、オンラインスタッフのみどぱです😊 希少な緑の桜『御衣黄桜(ギョイコウザクラ)』を見に 京都山科、天台宗五ヵ室門跡のひとつ、 桜や紅葉の名所でもある毘沙門堂へ訪れました。     お茶と旅する、京都。   京都の山科区にある山科疏水は、疏水沿いに植った桜と菜の花の時期が重なると 両方楽しめることでも、春の散策スポットとして有名です。       淡い黄緑色の花弁が春風にあおがれ、そよそよと美しく揺れていました。     疏水から、緩やかな坂道を上がっていくと、目的地の毘沙門堂に到着。   毘沙門堂は大きなシダレ桜やソメイヨシノが有名ですが、遅咲きの『御衣黄桜(ギョイコウザクラ)』が咲く頃には見ごろを終えていました。   御衣黄桜を探し、境内をウロウロ...。 なかなか見当たりません。   すると、そこに毘沙門堂の方が声をかけてくださり、墓苑道だと教えてくださいました😊     そして発見、『御衣黄桜(ギョイコウザクラ)』です。     『御衣黄桜(ギョイコウザクラ)』の「御衣」は、貴人の衣服を意味し、花の色が貴人の纏う...

宇治川さくらまつり

みなさま、こんにちは。 オンラインストアスタッフのみどぱです。   先日の4月1日(土)と、2日(日)は宇治で『宇治川さくらまつり』が開催されました。 今年は行動制限もなく、観光の方や地元の方で大変な賑わい。 その様子を桜の花と共にご紹介します😊🌸   宇治川さくらまつり   毎年、4月の1・2日に宇治川の京都府立宇治公園中の島で開催される『宇治川さくらまつり』。 宇治市の特産品やお茶席、炭山陶器まつりなどが開催され、麗らかな気候のもと屋台の食べ物やお弁当を楽しむ人が多くみられます。     京都の桜の見ごろは例年3月下旬頃から4月中旬頃ですが、 今年は気温も高く、3月の最終週には見頃を迎え、4月1日の時点では花吹雪が美しく舞っていました。     風も強くなく絶好のお花見日和。 ポカポカとした気候に汗ばむほど。       平等院店の月見台からも宇治川の様子や対岸の桜の景色を楽しめました。   桜の花を愛でながら、私もちょっとお茶でお花見☺️🍵        一杯分の中村茶を持参しました。 青空の下で桜を見ながらホッとひと息、いただくお茶はカクベツ。...

わたしの『生茶ゼリイ』の思い出とルーティン

みなさまこんにちは(´∀`) 新しいお店ができたり、季節が変わるたび、行事ごとがあると 美味しいものを探し回るケコです🥄       この時期になると、働きだした時のことを思いだします。 私が中村藤吉本店で働きたいと応募した動機はとても簡単。 『美味しいから』でした。       本店のカフェができた時、叔母と一緒に食べに行ったのですが、 初めて食べた『生茶ゼリイ』。               それから、祖母がお店の近くの病院へ行った帰りには よく『生茶ゼリイ』を買ってきてくれてました。              ...

銀座店より春の知らせ

季節限定メニューのご紹介 こんにちは、ケコです(*´∀`*) 待ちに待った、春のとっておきのパフェを 銀座店にて、3月1日よりご提供スタートいたしております🌸   上品な風味に仕立てた抹茶生クリームからはじまり、 手摘みの抹茶だけを使用した特別な抹茶アイスクリームに合わせるのは、 ちょっぴり塩味のきいた特製の桜餡と、甘酸っぱい苺😊 食べ応えのある、抹茶のバウムクーヘンをお口に運んだ後は、 スプーンですくうと現れる、生茶ゼリイ[抹茶]。 一服分を練った濃茶をソースとして使用しているので食べ終わった後も 甘味と程よい苦渋味が口の中に残ります。   華やかな春を 、ぜひご堪能くださいませ😊🍵    提供店舗:銀座店限定 提供期間:2023年3月1日(水)〜4月28日(金) ※状況により終了時期が前後する可能性がございますので、ご了承くださいませ。 【銀座店の営業時間はこちら】 ※カフェのご予約は承っておりませんので、ご了承くださいませ。 ※その他各店舗の営業時間などについては、当店ホームページの“店舗紹介”よりご確認ください。  

私の好きな桜のスポット

みなさま、こんにちは(^-^) 春らしい気候になってきましたね✨ 今年は例年より早めに桜が咲くと言われていますね🌸 今日は、私の好きな桜のある風景をケコがご紹介します。     毎年この風景は、必ずパシャリと写真に収めます。     宇治川沿いに咲く桜、 この散歩道の桜と一緒に見た平等院店。 桜が咲く頃は何度もこの場所に訪れて、 無心でカメラを撮ったり、 あったかいお茶をボトルに淹れて、 宇治川の向こう側の桜や山々を散歩道にあるベンチに座って眺めながらお茶を飲むのがとっても癒されて好きなんです。   宇治にお越しの際は、みなさまも、 同じ風景を見てのんびり過ごしてくださいね(´∀`)