Living with tea

    日本の季節とお茶

    日本の四季とともに楽しむお茶の時間。季節の移ろいを五感で感じる、日本茶のある暮らしをご提案します。

    新茶とは何か

    新茶とは何かをわかりやすく解説。違いや、毛茸・摘採タイミングなどの特徴を通して、新茶の本質と魅力をご紹介します。

    新茶の出涸らしで楽しむ春の前菜

    たけのこと新茶の出涸らしを使った春のマリネレシピ。季節の味わいとお茶の余韻を楽しむ前菜をご紹介します。

    トキノシンチャとは

    新茶をあえて熟成させる「トキノシンチャ」。時間とともに変化する味わいと、待つことの楽しさを味わう新しい日本茶のかたちをご紹介します。

    飲み終えたあとに広がる静かな時間

    新茶は、飲み終えたあとにもやさしい余韻が残ります。一煎目と二煎目の味わいが重なり、静かに広がる香りと感覚。その余韻を楽しむことで、お茶の時間はさらに深まっていきます。

    ありがとうを想う静かな一日とお茶の時間

    母の日に過ごす静かなひととき。お茶を通して、ありがとうの気持ちをやさしく感じる時間をご提案します。

    苦渋味は、美味しさになる

    飲み込んだあとに静かに残る、宇治新茶ならではの苦渋味。香りや甘みと重なり合う、新茶松の余韻についてご紹介します。

    一煎目の余韻を広げるやさしい一杯

    新茶の二煎目は、軽やかでやさしい味わいが広がる一杯。一煎目の余韻を引き継ぎながら、すっきりとした香りと変化を楽しめます。茶葉の奥行きを感じる二煎目の魅力をご紹介します。