みなさま、こんにちは☺️オンラインスタッフのケコです。
少しずつ気温が上がり、ひんやりとしたものが恋しくなる季節になってきましたね。
そんなときにおすすめしたいのが、抹茶の香りを楽しむ冷たい一杯です。
今回は、「ミクスチャ」を使って手軽に作れる、
抹茶ミルクセーキ（シャーベット風）をご紹介します。
ミキサーひとつで、さっと作れるシンプルなレシピ。
抹茶のほろ苦さと、練乳のやさしい甘さが重なり、どこか懐かしく、そして少し贅沢な味わいに仕上がります。
氷をたっぷり加えることで、シャーベットのような食感にも。
飲むだけでなく、スプーンですくって楽しむのもおすすめです。
暑い日のひと休みに、デザートのような一杯を。
ぜひお楽しみください。
| 【材料（1人分）】
卵黄 1個分 |
【作り方】
１）卵黄を準備する
卵を割り、黄身だけを取り出します。
２）材料を混ぜる
ミキサーに卵黄、牛乳、練乳、ミクスチャを入れ、なめらかになるまで攪拌します。
味を見て、甘さや抹茶の濃さを調整する場合はここで整えます。
３）氷を加える
氷を加え、シャリシャリとした食感になるまでしっかり攪拌します（30秒〜1分ほど）。
４）仕上げ
グラスに注ぎます。
お好みで抹茶をふりかけたり、あずきや白玉を添えると、より和のデザートとして楽しめます。
【ポイント・コツ】
・氷の量を調整することで、なめらかなドリンクにも、シャーベットのような食感にも仕上げることができます。
・しっかり攪拌することで、口当たりがなめらかになります。
【アレンジの楽しみ方】
・ゆであずきや白玉、黒みつを加えると、和風デザートとしてより贅沢な一杯に。
・牛乳を豆乳やアーモンドミルクに替えると、軽やかな風味に仕上がります。
・卵を使わず、牛乳・練乳・ミクスチャ・氷だけでも、すっきりとした味わいで楽しめます。
抹茶の楽しみ方は、点てるだけではありません。
こうして冷たいドリンクとして味わうことで、また違った表情に出会えます。
ひと口飲むと、抹茶の香りがふわりと広がり、
少しだけ気持ちがホッとするような時間に。
暑い日のひとときに、
やさしい甘さと抹茶の余韻を、ぜひ楽しんでみてくださいね。